Myo da PRATO

Fantastico. fare un viaggio al piatto che si sceglie. il proprietario di essere così giovane ha un'esperienza che è stata tramandata per generazioni. nei suoi piatti certamente c'è la tecnica ma l'ingrediente più importante è il suo amore e la sua passione.

una piacevole sorpresa, conoscerla e apprezzarla.

cena fantastica: abbiamo mangiato un risotto con un ascensore e colocci su delizioso gelato parmigiano e un lombo di capre alla griglia con salsa di vino, corbezzoli, lamponi e topinambur arrosto, tutto accompagnato da personale sempre molto gentile e cortese. posto molto bello e raffinato.

nel museo d'arte del prato si godono deliziosi antipasti e piatti principali con la compagnia di alta selezione di vini toscani. incredibile gusto artistico.

mangiare qui era assolutamente terribile uno dei peggiori che avevo. Inoltre, era costoso esaurire presto.

that was a real food experience. the restaurant is modern and spacious, which is very appropriate when considering that it is located next to the center of contemporary art in prato, near florenz. the menu reflected the art of cooking that was visible in every delicious dish. we started eating; a crispy polnta with burrata, which was exceptional and artichokes with pine nuts and pecorino, both were light and bursting with taste. the pastas were incredible; a square pasta with crispy brothcrumbs and baby ‘Nail’ mushroom was excellent. the codfish with spinat rested on a healthy set of chickpea hummus... so good, such an interesting combination, I would never have thought about it. I found out that the chef gianluca is somigli, whose international experience shows how he did mix to create such interesting aromes that are so unexpected, light and balanced. also the presentation of each teller has been presented artistically. our meal was tasty, delicious. a culinary experience.