Spesso si caricano armi e bagagli alla ricerca di qualcosa di buono da mangiare e di un bel posto dove mangiarlo, e non ci si rende conto di avere entrambi, buono e bello, a portata di mano: al Filatoio a Rezzato il ristorante prende il nome dall 'adiacente quartiere, uno dei più antichi e più nobili del paese c 'è il buono e c 'è il bello. Il bello della vecchia struttura, ristrutturata ma con quell 'aria di antico, di rustico, di bello che mette tanto a proprio agio; il buono: antipasti alla bresciana, salumi insalata di carne e giardiniera insalata russa bocconi di polenta e salamina melanzane patate frittata, casoncelli, un 'ottima torta alle nocciole. Un 'unica, piccola, pecca: magari inserire un paio di etichette di produzione locale non sarebbe male. Pollice in su, decisamente in su!