Il ristorante La Genzianella di Pian di sole è situato in una bella zona panoramica a poca distanza, anche a piedi, dal piazzale da cui si dipartono alcune vie che entrano nel villaggio composto da ville e dalla via che prosegue fino a Pian Cavallo. Praticamente è a fianco di piste con impianti di risalita per lo sci da discesa, sulla strada che porta al Belvedere di Pian di Sole. È stata la prima volta che ho pranzato al ristorante con una compagnia di circa persone, adulti e ragazzi, anche diversamente abili della nostra Associazione di volontariato. Quando ero ragazzo La Genzianella era un fabbricato più piccolo, un bar dove si poteva gustare l'omonimo liquore quando salivamo dopo cena a Pian di Sole con la nostra compagnia di un paese più a valle.Abbiamo pranzato in un bell'ambiente ospitale con personale gentile ed efficiente. Hanno persino cucinato appositamente per due ragazzi che non hanno voluto mangiare il piatto, peraltro ottimo, che avevamo ordinato per tutti , polenta con spezzatino e funghi e polenta e gorgonzola. Ci hanno fatto sentire a casa Poi ci hanno approntato i tavoli nel giardino, in parte coperto da un patio in legno che ben si accorda con la costruzione del ristorante che ha mantenuto l'antico e caratteristico stile delle baite di montagna. Lì ci hanno portato le torte per una di noi che festeggiava il suo compleanno. Una bella giornata in un ambiente accogliente con persone che si sono prodigati con grande spirito di ospitalità. Caratteristica è l'insegna della Genzianella, un masso con l'incisione del fiore della nostra montagna e che rappresenta anche la forza e la tenacia dei gestori.