Io e mia moglie in occasione di un tour a Siena per il ponte dell'Immacolata eravamo alla ricerca di piatti locali. Quale miglior occasione per provare il ciaccino senese presso la Piccola Ciaccineria di via Dei Rossi. Inizialmente eravamo andati nella sede di Via San Pietro intorno le ma in quel momento aveva finito tutto dicendoci che avremmo trovato qualcosa se fossimo ripassati dopo un'ora e mezza oppure di andare nella sede di Via Dei Rossi. Così ci siamo incamminati ed in dieci minuti siamo arrivati alla seconda sede. Il locale è piccolino, non ha posti a sedere. Abbiamo chiesto alcune informazioni sul ciaccino ed il ragazzo dietro il bancone è stato così gentile da descrivercelo. Dopo averci elencato i vari gusti abbiamo preso i primi due ciaccini ripieni con salsiccia, friarielli e mozzarella. Da buoni amanti di prodotti da forno abbiamo apprezzato tantissimo l'impasto ma allo stesso tempo il ripieno: fresco e di qualità. A quel punto abbiamo approfittato per assaggiarne altri due. Mia moglie ha preso un ciaccino con salsiccia, crema di porri e mozzarella. Mentre il mio era con finocchiona, crema di melanzane, pecorino e mozzarella: SPETTACOLARI. Il ragazzo portava la mascherina, indossava i guanti e prendeva i ciaccini con la pinza. Prezzi super economici, solo al pezzo. Salvato tra i preferiti. Lo consiglio soprattutto per un pasto veloce. Ci ritorneremo.
