Ho scoperto questo locale dall'atmosfera magica e familiare in occasione dell'ultimo Lucca Comics, perché non lontano dal nostro alloggio. Mi aveva già ispirato tantissimo fin dalla telefonata di prenotazione per la gentilezza e la spontaneità del proprietario e quando io, mio figlio e mio marito siamo entrati nel locale siamo rimasti a bocca aperta, perché ogni angolo è da scoprire (e, lo ammetto, ho fatto la ragazzina idiota per fare un giro di tutte e due le sale e del bagno). Il posto è bellissimo: disegni alle pareti, antichi strumenti di lavoro, un posto rimasto immutato nel tempo. Ma lo so che volete sentire parlare del cibo. DI-VI-NO : i primi sono spettacolari, la pasta fatta in casa cattura il sugo in un'esplosione di sapore e di piacere, ed è buonissima sia ripiena, sia non. La bistecca è quella che ti aspetti andando in Toscana, quella dalla cottura perfetta, dall'altezza perfetta, dal condimento che esalta il sapore della carne senza coprirlo. Le patate e le verdure erano saporite e dal gusto genuino di una volta. Non abbiamo preso il dolce, ma abbiamo concluso con un altro giro di primi perché era un peccato non provare tutti quelli che erano a menù. Anche la carta dei vini merita, con bottiglie da cantine della zona. Mi sono pentita di non aver preso gli antipasti ... così siamo tornati a cena lì anche la sera dopo. Gli antipasti sono delle rivisitazioni della tradizione, credo di aver mangiato i carciofi più buoni di sempre. Menzione d'onore alla trippa. Il prezzo è equo ed onesto, lo staff ti fa sentire di famiglia. Pulizia e igiene curatissimeMi dispiace aver fatto meno foto di quelle che avrei voluto, ma mio figlio e mio marito volevano mangiare : Ci tornerò, eccome se ci tornerò. E se vi volete viziare DOVETE andare in questo posto favoloso.
