Weekend a Bienno e decido di provare il Rugantino, sperando di poter assaggiare qualche piatto tipico locale. Le mie aspettative sono state soddisfatte. Parto dalla fine dicendo che mi sono alzato con la pancia piena di uno che si e’ gustato ogni piatto. Locale arredato in modo semplice, da tipico ristorante anni ma comunque accogliente. Pulizia ottima, misure anti rispettate e richiesta green pass. Personale cordiale e servizio senza lunghe attese. Abbiamo preso un antipasto (assaggio di salumi, formaggi, accompagnati da gnocco fritto, tutto molto buono), un primo (gnocco agli spinaci con ragu’ di lepre; gnocco davvero gustoso ma il ragu’ era qualcosa di delizioso) due secondi (cervo con polenta e polenta taragna con funghi e formaggio, tuttp davvero molto buono, ricchi di gusto e giusto connubio di sapori) forse leggermente salato il sughetto che accompagnava il cervo. Infine dolce (vasetto di crema al mascarpone con pan di spagna al cioccolato d frutti di bosco) a stento ho lasciato il bicchiere. Ottimo rapporto qualita’/prezzo. Consigliato
